Concours

Chef mexicain remporte le concours pour la Fusion en sandwich meilleure Madrid

Comentarios del artículo Par: Agence ( Agence ) ⋅ Janvier 22, 2009 ⋅ article Commentaires

Source: EFE Latino

Le chef mexicain Armando Saldaña Snack ganóÂ concours VI du droit d'auteur, qui s'est tenue dans le cadre du Madrid Fusion, un des événements principaux gastronomiques dans le monde, a célébré ces jours-ci dans la capitale espagnole.

Saldana a remporté le palais du jury avec ses "Red Peppers Hot Tuna», un sandwich fait sur un petit pain à croûte mince et mie molle, avec une pâte de fromage de chèvre doux, poivrons rouges caramélisés, le thon tataki n et d'huile de citronnelle .

Merci à cette association était de 3000 euros (environ $ 4000) comme une récompense, et un trophée commémoratif, le poids du pain et un voyage en Egypte.

Saldana a été heureux de recevoir un prix pour ce qu'il aime, qui est la cuisson.

Le chef, qui vit depuis des années dans l'archipel espagnol des Canaries, a été en mesure d'imposer son sandwich du reste de ceux qui sont présentés par des chefs en provenance du Mexique, la Suisse, le Portugal et l'Espagne.

Chef mexicain

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