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Mexikanische Koch gewinnt Wettbewerb um das beste Sandwich Madrid Fusion

Comentarios del artículo Von: Agency ( Agentur ) ⋅ 22. Januar 2009 ⋅ Artikel Kommentare

Quelle: EFE Latino

Die mexikanische Küchenchef Armando Saldaña ganóÂ Snack Contest VI Urheberrecht, nach dem Madrider Fusion, einer der führenden gastronomischen Veranstaltungen in der Welt, feierte in diesen Tagen in der spanischen Hauptstadt statt.

Saldana gewann den Gaumen der Jury mit seiner "Red Hot Tuna Peppers", ein Sandwich auf einem Brötchen mit dünner Kruste und weicher Krume, mit einer weichen Paste Ziegenkäse, Paprika karamellisierten, tataki n Thunfisch und Öl der Zitronenmelisse .

Dank dieser Kombination war € 3.000 (ca. $ 4.000) als Belohnung und eine Gedenk-Trophäe, das Gewicht des Brotes und eine Reise nach Ägypten.

Saldana war froh, eine Auszeichnung für das, was er mag, was ist Kochen erhalten.

Der Küchenchef, der seit Jahren lebt in der spanischen Inselgruppe der Kanaren, war in der Lage, sein Sandwich aus dem Rest der von Köchen aus Mexiko, der Schweiz, Portugal und Spanien vorgestellt verhängen.

Mexikanische Koch

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