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Clausura Sernapam simposio sobre huertos familiares en el Sureste

• En representación de la secretaria del ramo, Silvia Whizar Lugo, funcionarios de la dependencia exhortaron a participantes a aplicar sus conocimientos en las aulas y las comunidades
• Durante dos días de actividades, se abordaron temas como Sustentabilidad con la participación de las mujeres de Olcuatitán, Nacajuca, entre otros

En representación de la secretaria de Recursos Naturales y Protección Ambiental (Sernapam), Silvia Whizar Lugo, los directores de Participación Social, Raymundo Saury Arias, así como de Desarrollo Comunitario, Jorge Martínez Gutiérrez, clausuraron el Primer Simposio de Expertos sobre Huertos Familiares del Sureste de México.

La clausura de dos días de trabajos, en el cual participaron técnicos, funcionarios del ramo, universitarios y profesores, también estuvo a cargo del director de la División Académica de la Universidad Intercultural, Hugo Martín Cabrera Hernández. Dichos representantes de las instituciones que patrocinaron el simposio, exhortaron a los participantes, a aplicar todas esas experiencias en las aulas, pero también en las comunidades.

La investigadora titular del Colegio de la Frontera Sur, Unidad San Cristóbal, Erín Estrada Lugo, explicó en su mensaje que el huerto –o solar, en un concepto más amplio–, abarca tanto la vivienda, como aquella área donde los campesinos cultivan productos para su subsistencia.

Agregó que pese a su nombre sencillo, el huerto constituye un tema complejo porque en su entorno inciden las políticas públicas, la crisis económica, el cambio climático, ya que afectan tanto la producción como la organización. De modo que lo aprendido durante el simposio, es vital que ahora más que nunca se aplique, para recuperar su origen y fin, dijo.

Comentó que además de buscar su recuperación como fin familiar, el estudio y la introducción de los huertos también debe hacerse en las escuelas, a fin de que las nuevas generaciones sepan cultivarlos. “No se trata de estudiar el huerto desde una disciplina, sino de constituir equipos para abordar los puntos rojos, para seguir atendiendo la estructura de los huertos, apuntó.

Recordó que esta forma de producir alimentos, ha sido un sustento tradicional de las familias y recientemente, están recuperando los espacios como elementos privilegiados, porque puede ser una excelente arma para la seguridad alimentaria, apuntó.

En las actividades, los ponentes abordaron temas como El solar maya yucateco, La alimentación de las familias campesinas de Xmejía, Hopelchén, de Campeche, El solar de la economía familiar de Tabasco, El huerto, espacio social y soberanía, Sustentabilidad con la participación de las mujeres de Olcuatitán, Nacajuca, y Aspectos poco abordados en el estudio del huerto familiar en el Sureste de México, entre otros.

Poco antes de tomarse la fotografía del recuerdo, junto con el jefe del Departamento de Gestión de los Recursos Naturales, de El Colegio de la Frontera Sur, Ramón Mariaca Méndez, la profesora investigadora del Colegio de Posgraduados, campus Veracruz, María del Carmen Álvarez Ávila, y la doctora Alba González Jácome, entregaron reconocimientos a los participantes, entre ellos, a la titular de Sernapam.

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